Маринованный чеснок
- Чеснок — 1 кг
- Вода — 600 мл
- Сахар — 4 ст. л.
- Черный перец горошком — 7 шт.
- Гвоздика — 10 бутонов
- Уксус — 3 ст. л.
Очистите овощ от верхнего слоя шелухи. В отдельную кастрюлю добавьте воду
, сахар
, соль
, гвоздику и перец горошком. Вскипятите
, снимите
с огня кастрюлю и влейте уксус. В стеклянную банку уложите рядами
головки и доверху залейте маринадом. Плотно закройте крышкой и уберите
в прохладное место
, но не в холодильник. Через 2 месяца маринованный чеснок будет готов к употреблению.
Источник