Котлетки получаются мягонькие, сочные !
Ингредиенты:1-1,5 кг фарша
картошка — 3-4 штуки
лук — 3-4 штуки
1 булочка
1 яйцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло
Приготовление:
Мокрыми руками формируем котлеты и жарим их на растительном масле с обеих сторон. Перевернув на другую сторону, накрываем крышкой и немного протушить.
Источник