Свинина, запеченная в духовке

Свинина, запеченная в духовке

- филе свинины 250 г
- твердый сыр 200 г
- 2 средние луковицы
- соль, перец по вкусу
- подсолнечное масло
- картофель - с десяток клубней
- сметана 250 г

Свинина, запеченная в духовке

Картофель и мясо режем небольшими кусочками и укладываем в ёмкость, в данном случае на сковороду, политую подсолнечным маслом:
Свинина, запеченная в духовке


Свинина, запеченная в духовке


Сверху пошел порезанный полукольцами лучок
Свинина, запеченная в духовке

Сыр трем на крупной терке и засыпаем ровным слоем
Свинина, запеченная в духовке


Свинина, запеченная в духовке

Всё это действо покрываем слоем сметаны и заливаем кипяченой водой, чтобы картофель и мясо скрылись под водой
Свинина, запеченная в духовке

Теперь на часик в духовку, посматривая, чтобы сметана не пригорела, а покрылась аппетитной золотистой корочкой.
Через час вынимаем, раскладываем по тарелкам и украшаем в меру сил и возможностей вашего холодильника
Свинина, запеченная в духовке